مقادير كراتان بالبطاطس و الدجاج :
مقادير الدجاج : نصف كيلو من صدر الدجاج مقطع مربعات نضيف له ملعقتان كبيرتان ياغورت طبيعي ملعقة تحميرة و ملعقة من الفلف الحار نضيف الثوم َو المعدنوس
نترك صدر الدجاج في الشرمولة أطول مدة ممكنة
في مقلاة بها زيت الزيتون نشحر صدر الدجاج و نضيف له جزر مبشور نترك الكل على النار حتي يستوي الدجاج
مقادير البطاطس : كيلو بطاطس مسلوقة
نمعسوها و نضيف لها ملح ابزار طريف زبدة و القليل من الجبن المبشور و المعدنوس نخلط الكل جيدا حتى تتحانس كل المكونات
الصلصة اختيارية: 100سل حليب و 150سل كريمة و جبن الدهن نخلط الكل و نصبه فوق الكراتين قبل إدخاله للفرن
طريقة تشكيل كراتان بالبطاطس و الدجاج بالخطوات في الصور
و بالصحة و الراحة
