مقادير تشيز كيك اوريو :
( قالب تشيز كيك 18 سم )
20 حبة اوريو ،
50 حتى 60 غ زبدة مذابة
25 سل الكريمة السائلة 30 %
250 غ ماسكربون
فانيليا
100 غ شكلاط ابيض
3 معالق كبار ديال حليب مركز ( نيسلي)
2 اوراق الجيلاتين (8 غ) + 6 سل الكريمة السائلة
طريقة تحضير تشيز كيك اوريو :
نفرغ الكريمة الموجودة بداخل بسكوت اوريو
نطحن اوريو و نضيف زبدة مذوبة ونخلطهم جيداً
نضع خليط اوريو في صينية التشيز كيك ونضعها في الثلاجة ( تقريبا ساعة)
نقوم بتحضير الطبقة الثانية :
نطرب الكريمة السائلة مع سكر فاني ،نطرب الكل جيدا حتى تصبح القشدة متماسكة ثم نضيف جبنة ماسكربون ونيسلي و الشكلاط(ليكنكونو دوبنا وخليناه إيبرد شوية) وأخير حاجة نزيدو الجيلاتين( ليكنكونو مرتبينها في الماء بارد) ودوبنها في شوية ديال الكريمة ( كنسخنو الكريمة ونضيفو ليها الجيلاتين ونحركو مزيان وتكون بحرارة المطبخ عاد نضيفوها) ونخلطو مزيان في جيهة وحدة
ثم نضع نصف الكريمة في المول فوق طبقة ديال أ وريو ونضيفو حبات من اوريو مقطعين ونضيفو الكريمة المتبقية
ونضعها في الثلاجة ليلة كاملة ولا ساعة ونصف في المجمد
للتزين كيبقى حسب الرغبة انا درت
الكريمة مع الماسكربون و ميني اوريو
ويقدم تشيز كيك اوريو باردا وبالصحة والراحة
