الشهدة مالحة بعجين قطني خفيف

طريقة تحضير الشهدة مالحة :

نخلط مكونات المرحلة 1 و نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق ثم نضيف اليها مكونات المرحلة الثانية ندلك الخليط و نتركه يختمر حتى يتضاعف حجمه

نشكل من العجين كويرات نبسطها و نضع وسطها الحشوة ثم نجمعها مثل الكموسة نصفف كل واحدة بجانب الاخرى كما في الصور و نتركها حتى يتضاعف حجمها ندهنها باصفر البيض الممزوج  بالقليل من القهوة سريعة الذوبان و ملعقة من الياغورت الطبيعي و ندخل الشهدة للفرن حتى تستوي و تتحمر

و بالصحة و الراحة