المعمول بالتمر بعجين تذوب فالفم
مقادير المعمول بالتمر بعجين تذوب فالفم :
250غ زبدة لينة
`كاس سكر ناعم
كاس زيت
نصف كأس ماء الزهر
قبصة ملح
معلقة صغيرة خميرة كيماوية
طحين حسب الخليط
طريقة تحضير المعمول بالتمر بعجين تذوب فالفم :
نخد اناء ندير فيه الزبدة مع السكر ونخلط الكل مزيان
ونضيف الملح الزيت ونخلط الكل مزيان ونضيف ماء الزهر
ونخلط الكل مزيان ونضيف الطحين مع الخميرة تدريجي حتى تصبح العجينة لينة ونخليها ترتاح
حشوة التمر🌻
نخد التمر نضيف ليه معلقة زبدة والقرفة معلقة كبيرة ماء الزهر ونخلط الكل مزيان ونصيب كويرات صغار نخد
قليل من العجينة ودير فيها الحشوة التمر وندير في الطابع
ونحط في الصنية وندخل الفرن على حرارة 180°
ملي تبرد نرش عليها السكر من الفوق🌻
