مقادير مافن بالموز:
2 بيضات _ نصف كأس سكر_ نصف كأس زيت _ 3 موزات ناضجة و مهروسة _ لفاني (استعملت فانيلا سائلة ) _ خميرة الحلويات من حجم7غ_ ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا _ ملعقة صغيرة خل ابيض_ ملعقة صغيرة قرفة _ جوز مهرمش و حبيبات الشوكولا من نوع جيد_ 2 كؤوس دقيق (ممكن نضيف اكثر حسب الخليط.. استعملت هنا دقيق القمح الكامل بنخالته)
طريقة تحضير مافن بالموز 👈: في اناء نمزج البيض مع السكر و الموز المهروس و الزيت جيدا ..في اناء آخر نمزج الدقيق مع الخميرة و بيكاربونات الصودا و القرفة ثم نضيفه الى خليط البيض و الموز مع ترك 2 ملاعق من الدقيق نغلف بها حبيبات الشوكولا و الجوز ..نضيف الفانيلا و الخل مع التحريك ببطء ثم خليط الشوكولا و الجوز ..نمزج الكل جيدا ثم نملأ قوالب الكاب كيك بالخليط لاكثر من النصف قليلا ..ندخلها لفرن متوسط الحرارة حتى تطهى و نخرجها ..نتركها تبرد جيداا و تقدم ..و بالصحة
