سلطات ساخنة : الفول و الجزر مشرملين
طريقة تحضير الجزر مشرمل:
نقطع الجزر قطع صغير يتم سلقه في الماء و الملح بعد ذلك يصفى و نترك قليل من الماء فيه نضيف كامون فلفل احمر معدنوس و قزبر مفروم ثوم مفروم زيت الزيتون و قطع من حامض مرقد نتركه العناصر تطهى حتى ميباقاش الماء
طريقة تحضير فول مشرمل :
يتم سلق الفول في الماء بعد ذلك يصفى من الماء ثم نضيف ملح فلفل احمر كامون ثوم مفروم معدنوس و قزبر مفروم ملعقة كبيرة طماطم مركزة و ملعقة هريسة و زيت الزيتون نترك العناصر تطهى على نار هادية حتى ميبقاش الماء و نطفي
و بالصحة و الراحة
