طريقة تحضير الكرعين بالحمص
مقادير و طريقة تحضير طريقة تحضير الكرعين بالحمص :
كتاخدي الكرعين كتغسليهم مزيان وكديرهم فكوكوط كديري الملح الابزار الخرقوم السكنجبير القزبر يابس الكامون التحميرة والقرفة شوية من كل حاجة وزيت الزيتون والثوم والماء الكافي وكتسدي عليهم يطيبو
مجرد تصفر الكوكوط نقصي العافية وخليه يطيب منين دوز واحد ساعة تقريبا حلي عليهم وزيدي الحمص لي مفزك وتاني سدي عليهم واحد نصف ساعة على حسب وحلي عليهم قلبي الكرعين واش طايبين والحمص كذلك
وزيدي واحد معلقة كبيرة العسل وخلي الكوكوط بلا قفالة هكا باش تعلك لاصوص وطفي عليهم وقدميهم بالصحة والراحة
.لي كيبغي الزبيب يديرو
