حريشات بلبولة الشعير
مقادير حريشات بلبولة الشعير :
500غ بلبولة شعير متوسطة حجم نغسلوها جيدا بماء البارد ونضيفو ليها ملعقة صغيرة ملح و2ملاعق كبيرة سكر ونصب عليها ماء غليان حتى تتغطى بالماء ونغطيها هاد عملية نقومو بيها في الليل
وفي صباح نضيف ليها نصف كاس زيت زيتون وملعقة صغيرة خميرة خبز مذوبة في قليل من ماء وكاس سميد ديال حرشة
ونخلطو الكل ونخليوها ترتاح 15 دقيقة وناخدو شوية من بلبولة في طبصيل ونكورو من عجين ونفندوها في بلبولة ونوضعوها في قرص خاص بالحرشة اانا ستعملت غطاء قنينة قهوة وبسط في عجين وقلبتها مباشرة في مقلاة ساخنة على نار متوسطة حتى تشد راسها ونقلبها وبصحة وراحة حريشات رائعين بمعنى كلمة😊😊😊
