حريشات في الفرن بالجبن و الاعشاب
مقادير حريشات في الفرن بالجبن و الاعشاب :
نصف كيلو سميدة رقيقة _ كأس الا ربع زيت زيتون و زيت عادية (ممكن تعملو زبدة ذايبة و زيت) _ علبة ياغورت طبيعي بدون سكر _ 4 قطع كيري مقطع قطع صغيرة( او اي جبن آخر ) _ ملعقة كبيرة موطارد _ ملعقة كبيرة مملوءة فورص _ ملعقة صغيرة سنيدة _ ملح _ معدنوس مقطع _ زعتر محكوك _ 2 خميرة الحلوى من حجم 7غ _ ماء للخلط
طريقة تحضير حريشات في الفرن بالجبن و الاعشاب :
نبسس السميدة بالزيت جيدا ثم نضيف بقية المكونات بالتتابع حتى نحصل على خليط متجانس و خفيف نتركه يتشرب قليلا ثم نشكل كويرات نفندها في السميدة الرقيقة نضعها في اللاطة مع الضغط عليها قليلا ثم ندخلها لفرن ساخن حتى تتشقق من أسفل ثم نشعل من أسفل لتكمل الطهي و نخرجها ..و بالصحة
شي وحدات طيبتهم فالمقلة و لخرين فالفران
