بنيي الظفيرة بالشكلاط
☕بينيي على شكل ظفيرة لفطور الصباح أو قهوة المساء
😋لذيذ وبنين خفيف و هش رائع
مقادير بنيي الظفيرة بالشكلاط :
كأس و نصف ماء دافئ
كأس حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
3ملاعق كبيرة سكر سنيدة
نصف كأس زيت نباتية
ملح
دقيق حسب الخليط تقريبا 6 كؤوس.
عبار كأس العنبة
طريقة تحضير بنيي الظفيرة بالشكلاط :
في إناء نضع الماء و الحليب و الخميرة والسكر سنيدة نخلط الكل بالخلاط اليدوي ثم نضيف الزيت ونخلط جيدا ونضيف الدقيق تدريجيا ،ثم الملح نمزج المكونات جيدا يجب ان تكون العجينة خفيفة شيئا تلتصق في اليدين ثم نذهنها بقليل من الزيت ونتركها تختمر جيدا ،ثم نشكل منها كويرات،نرش القليل من الدقيق كي لا تلتصق ،ونبسط كل واحدة بالدلاك على شكل مربع و نقطعه على ثلاثة أشرطة و نضع شكلاط النوتيلا و نجمع الأطراف برفق ثم نشكلها على شكل ضفيرة ،عندما نكتمل من جميع الكويرات نبدأ مباشرة بالقلي في زيت ساخنة جدا ،وعلى نار معتدلة
بالصحة والعافية
