الروز مسقي بالدجاج او الجلبانة من يد أمي حبيبتي الله يحفضها ليا يارب 🙏 ويحفظ ليكم امهاتكم كتكون واحد البنة عندهم يسلام 😋
مقادير الروز مسقي بالدجاج و الجلبانة :
اولا كنصلقو الروز في ماء مملح كنصفيوه و نخليوه ينشف من بعد ندهنوه بالزبدة و نديروه يفور فالكسكاس
في كوكوط كنديرو الدجاج و نشلضو عليه بصيلة و نديرو العطرية : ملح ابزار خرقوم سكنجبير و كنور الدجاج اختياري
زيت مخلطة بين العادية و زيت الزيتون
ثم كنضيفو زلافة ديال الجلبانة و القزبر و المعدنوس نمرقو بالماء سخون و نسدو الكوكوط
من بعد ما يطيب الدجاج إلى بقا لاصوص بزاف نشحروه
من بعد ما يفور الروز نحطوه فطبق التقديم و نسقيه و نحط الدجاج و الجلبانة من لفوق
هاد الروز مخصوش يتسقا بزاااف و خاص لاصوص تكون خاثرة شوية
و بالصحة و الراحة
