كيكة المندرين بالخلاط من اروع مايكون هائلة تذوب في الفم
مطبخ حليمة الفيلالي يقدم لكم كيكة المندرين المرقد بالخلاط هائلة بمكونات بسيطة
مقادير كيكة المندرين حليمة الفيلالي :
2حبات ماندرين كبيرة او 3صغار
نصف كأس ماء ساخن قليلا =100ملل
كأس سكر =150غ
3/4 الكأس زيت =150ملل
القليل من الملح
3بيضات
عصير حامضة صغيرة +مبشورها
ملعقة كبيرة خل
2 أكياس خميرة الحلويات =16غ
دقيق ابيض تقريبا 2كؤوس ونصف
صلصة الماندرين اختيارية :
1/2عصير ماندرين او برتقال +ربع كأس حليب +ملعقة صغيرة نشا +ملعقة سكر
طريقة تحضير كيكة المندرين حليمة الفيلالي :
ناخذ المندرين بالقشرة ديالو نصب عليه الماء الساخن و نتركه نصف ساعة باش يرطاب و يساهل فالطحن
نزيل المندرين من الماء الساخن نقطعه قطع صغيرة مع الاحتفاظ بقشرته و نضعه في الخلاط الكهربائي نضيف عليه نصف كأس ماء ساخن قليلا ثم نخلط جيدا حتى يطحن المندرين جيدا
ثم نضيف السكر و باقي المكونات بالتدريج مع الاستمرار في الطحن
نصب الخليط في اناء ونضيف له الدقيق و الخميرة
نصب خليط الكيكة في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و إلى الفرن
لتحضير الصلصة نخلط مكوناتها مع بعض نضعها على النار حتا تعقد و نصبها مباشرة فوق الكيكة
و بالصحة و الراحة
