طريقة عمل بطبوط الخلاط :
في الخلاط الكهربائي نضع 2كؤوس ماء دافئ. 300غ دقيق القمح.ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملعقة سكر وتخلط جيدا مدة 5 دقائق
من بعد نصب الخليط في إناء او قصعة تغطيه نخليه ربع ساعة من بعد نضيف 200غ دقيق. ملح.2ملاعق كبار زيت زيتون ونجمع العجين وندلكو ادا بقا جاري نضيف نصف كأس دقيق المهم حتى اتدلك جيدا
نضيف كمية زيتون أسود مقطع صغير جدا ملعقة صغيرة زعتر وتعجن هنا ممكن العجين أبدى اتلصق متخافو والو في صبرو عليها حتى تجمع مرة أخرى أو ممكن ترش شوية دقيقة هنا
نخليه اخمر فقط 20 دقيقة تم نعمل كرات حسب الدوق
انا عملت5كرات ونخليهوم ارتاحو 5 دقائق نكرصهوم بالحمرة مع شوية سانوج ونخليهوم اخمر تم طيبهوم بالصحة والراحة
مين طيبهوم غطيوهم بمنديل باش ابقاو رطب
