طريقة عمل كيش بالعجينة المورقة

 
طريقة عمل كيش بالعجينة المورقة

مقادير و طريقة تحضير كيش بالعجينة المورقة :

✔عجينة المورقة جاهزة_صدر دجاج مقطع طريفات صغار_فلفل أحمر مقطع طريفات صغار_بصلة مقطعة او مشلضة_معدنوس_فلفل اسود_ملح_توابل دجاج_سيرومي
✔كاس حليب او يوغورت طبيعي_جبن محكوك_زعتر_ _2بيضات

طريقة تحضير كيش بالعجينة المورقة :

نشحرو البصل و نضيف الفلفل ثم الدجاج والتوابيل،ملح،فلفل اسود و المعدنوس من طيب الحشوة نستقطروها من الزيت
نخلط الحليب او الكريمة سائلة مع البيض و الجبن المحكوك

نطلق العجينة و نقطعها دائرة و نديروها فالمول و نعمروها بالحشوة و نضع قليل من الخليط ثم نضيف قليل من الجبن و الزعتر و ندخلها الفرن مسخن على درجة حرارة °180