المقادير
500 غرام الشعير او تشيشة تكون رقيقة
250 غرام السميدة ديال حرشة
ملح حسب ذوق
معلقة كبيرة الخميرة د الخبز
معلقة كبيرة سكر
كاس مكملشي زيت زيتون
اول حاجه كتغسل تشيشة مزيان من بعد كتعمل عليها ماء يكون طايب حتا تغطالك خاليها شي 2 ساعات عاد ضيف عليها سميدة + ملح + سكر +الخميرة د الخبز + زيت
شوفتيها نشفة بزاف زيدة شوية د ماء عادي هيا عادي تكون خفيفة ديك ساعة معلوها كويرات فندوها في الشعير طيبوها في المقلة خفيفة ماشي تقيلة حيت انا جربتا في المقلة تقيلة لسقات ديك ساعة طيبتا في المقلة خفيفة كتجي وعرة صحية 💖💖
