مقادير و طريقة تحضير صدور الدجاج بالكريم فريش :
في مقلاة على النار بها زيت الزيتون نحمر صدور الدجاج المثبلة بالملح و الفلفل الاسور من الجهتين حتى يأخذوا لونا ذهبيا
نزيل صدور الدجاج و في نفس المقلاة نضع القليل من زيت الزيتون و قطعة من الزبدة و بصلة مقطعة رقيقة جدا نضيف فصين او ثلاث من الثوم ملح ابزار
بعد أن يتحمر البصل نضيف قطع من الفطر ثم نضيف الكريم الفريش و القليل من الماء الساخن و القليل من الجبن
نترك الكل على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم نضيف صدور الدجاج و نترك الكل 5 دقائق ممكن اضافة الماء الساخن اذا تطلب الأمر ذلك اي اذا كانت الصلصة ثقيييلة مراحل التحضير في الصور اعلاه
تقدم صدور الدجاج مرفوق بالخضر او المعجنات او الارز
و بالصحة و الراحة
