حلوة الكاوكاو بدون دقيق
مقادير حلوة الكاوكاو بدون دقيق :
نصف كيلو كاوكاو
200غ سكر ناعم
بيضة
ملعقة كبيرة زبدة مذابة
ملعقة ماء الزهر
للتزين :
كاوكاو مهرمش( concassé )
شكلاطة ذائبة
طريقة تحضير حلوة الكاوكاو بدون دقيق :
نسلقو الكاوكاو ونزيل له القشرة ثم نطحنه جيدا حتى يصبح مثل العقدة نضيف له السكر الصقيل والبيضو والزبدة وماء الزهر ونخط الكل ثم نشكله كويرات حسب الرغبة نمررهم جيدا فأبيض البيض ثم فالكاوكاو مهرمش ونضع وسط كل حبة حفرة بواسطة الأصبع ندخلهم للفرة مدة 10 دقائق
من بعد نتركهم يبردو جيدا ونملأ الحفرة بالشكلاطة المذابة
