مقادير شوربة البورو و البطاطس:
كناخد طنجرة كندير فيها معلقة كبيرة زبدة كنخليها حتى ذوب ومن بعد كنظيف بصلة مشلضة كنشحرها شوية وكنظيف 3 بوروات مقطعين كنشحر الكل وكنظيف جوج بطاطات مقطعين مربعات وكندير الملح والابزار وكنروي بالماء الكافي لي يطيب فيه كلشي منين كيطيب الكل كنظيف 4 فرماجات مربعين ولا مثلثين لي بغيتو وكنطحن الشوربة بالميكسور او الخلاط وكنردها تعقاد فوق عافية مهيلة مجرد كتوصل الكثافة لي بغيت وكنطفي عليها
وكنقدمها بالصحة والراحة التزيين درت شوية المعدنوس مجفف
