مملحات بعجين المسمن

 

مملحات بعجين المسمن
مسمن معمر بطريقة جديدة بدون فرن وبدون خميرة كيجي خطيروجديه في رمشة عين للكوتي أو العشاء

مقادير مملحات بعجين المسمن :

4كؤوس دقيق أبيض
كاس ونصف دقيق القمح الصلب
ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين زيت نباتية
ماء لجمع العجين

حشوة مملحات بعجين المسمن :
بصلة كبيرة مفرومة
فلفل أحمر
فلفل أخضر
2حبات قرع أخضر
نصف مكعب شعرية الأرز (الشعرية الصينية المربعة)
ملح،إبزار،فلفل احمر،القليل من الكمون
ملعقة صغيرة توابل السمك(اختيارية)
زيتون مقطع
علبة التونة
قزبر وبقدونس
القليل من الزعتر

طريقة تحضير مملحات بعجين المسمن بالخطوات المصرة في الصور اعلاه مرري الصور لمششاهدة طريقة تشكيل مملحات بعجين المسمن