مقادير بسبوسة بالليمون و الكوك :
3 بيضات
قبصة ملح
ساشي فاني
كاس الا ربع سكر
كاس الا ربع زيت
طربت الكل جيدا ظفت كاس من عصير الليمون وكاس الكوك كنخلط الخليط مزيان وكنظيف جوج خمارات و جوج كيسان السميد يكونو ما عامرينش ممكن ضيفهم كلهم وممكن لا حسب نوعية الكوك مهم الكاس التاني دالسميد ظيفوه بالتدريج الخليط ما يكون ثقيل ما يكون خفيف بزاف
كندهن المول بالزبدة وكنرش السميد كنخوي الخليط وندخل المول للفران لي مسخن من قبل على درجة 180 شاعل غير التحت حتى كطلع ونحمر من التحت عاد كنشعل الفوق مجرد كتحمر كنخرجها
ونسقيها بسبرو الليمون لي يكون بارد باش ما تعجنش وبالصحة والراحة
السيرو كاس من عصير الليمون وجوج معالق سنيدة كنديرو فوق عافية متوسطة مجرد يبدا فالغليان كنطفي عليه ونخليه يبرد تماما باش منين تخرج البسوسة نسقيها وهي سخونة
