حشوة الكبدة:
بصل مفروم بوارو مفروم فلافل الوان جزر محكوك نشحروهم فشوية زيت المائدة ونضيفو كبدة الدجاج شمبنيون بقدونس مفروم زيتون هريسة عصير نصف حامضة ملح فلفل اسود وفلفل احمر توم بودرة القليل من زنجبيل
نحركو مزيان فوق النار ونضيفو شعرية صينية لي سبق لينا رطبناها فماء ساخن فيه ضامة البنة او فقط ملح نحركو ونخليو الخليط يبرد عاد نعمرو بيه ورقة البسطيلة
