بالنسبة للتفاح : نقشر و نقطع ثلات تفاحات الى مربعات ونعملهم في مقلات فوق النار نضيف معهم ملعقة من عصير الحامض ملعقة زبدة ملعقة سكر سنيدة القليل من القرفةونحركهم حتى يدبل التفاح ثم نوزعه في قوالب فردية مدهونة بالزبدة ونحتفض بهم جانبا
بالنسبة للكرامبل :
نأخد نصف كأس دقيق أبيض نضيف له 40غ سكر سنيدة نصف ملعقة من الفاني القليل من الملح ثم 80 غ من الزبدة ونخلطهم برؤوس الاصابع ثم نوزعه في القوالب الفردية فوق التفاح وندخلهم الفرن حتى يتحمرو . عند اخراجهم ممكن نزينهم من فوق بالكراميل أو السكر الصقيل
