بليغات بالزنجلان معسلين حليمة الفيلالي

بليغات بالزنجلان معسلين حليمة الفيلالي

اروع المعسلات الرمضانية👌 بليغات الزنجلان محبوبة الجماهير مقرمشة ولذيذة جدا باسهل طريقة في التحضير

مطبخ حليمة الفيلالي يقدم لكم بليغات الزنجلان مقرمشين ولذاذبطريقة سهلة جدا

مقادير بليغات بالزنجلان معسلين حليمة الفيلالي :

500غ زنجلان اوسمسم
500غ دقيق ابيض
١اصفر بيض
4 ملاعق زبدة مذابة
3معالق زيت
كيس خميرة الحلوى بيكن باودر = 8غ مايعادل ملعقة صغيرة
قبصة الملح
ملعقة صغيرة قرفة + ملعقة صغيرة شمر او النافع
ماءالزهر وماء حسب الخليط ممكن الاكتار من الماء او ممكن الإكثار من ماء الزهر لي كتعجبو نسمة ماء الزهر

طريقة تحضير بليغات بالزنجلان معسلين حليمة الفيلالي :

نغسلو الزنجلان مزيان نشفوه و نقيوه و نحمروه غير شوية حيث باقي غيتقلى

نخلطو النواشف مع بعض ثم نضيف الزبدة و اصفر بيضة ثم نجمع العجين بالماء و ماء الزهر

نشكل كرات و نخليوهم يرتاحو على الاقل نصف ساعة

نطلقو العجين رقيييق و نقطعوه مربعات بالجرارة الحجم على حساب واش بغيتهم بليغات كبار او بليغات صغار

كنلصقو الأطراف لي مقابلين مزيان مع بعضهم

كنخليو البليغات ينشفو شوية ثم نقليوهوم في زيت ساخن و نطفيوهم فالعسل

و بالصحة و الراحة