مملحات رمضانية 2021 مكتوبة رائعة و لذيذة
سجليهم عندك ينفعوك لرمضان/مملحات بعجين المسمن روعة كأنه بورقة البسطيلة موررررق مقرمش وهشيش من الداخل
مقادير عجين المملحات :
5كؤوس دقيق أبيض
كاس ونصف دقيق القمح الأصفر
ملح
ملعقة كبيرة سكر
رأس ملعقة خميرة الحلويات
2ملاعق كبيرة زيت نباتية
ماء دافئ لجمع العجين
حشوة المملحات :
بصلة كبيرة
فلافل ألوان
صدر الدجاج
ملح،إبزار،كركم،زنجبيل،بودرة الثوم
صلصة الصوجا
قزبر وبقدونس
زيتون مقطع
الشعرية الصينية
تجمع العجين و تدلك جيدا نضعها في بلاستيك غدائي و نتركها لترتاح ثم نشكل منها كويرات نبسطهم و نورقهم مثل المسمن كما في الصور ثم نبسط كل واخدة و نضع الحشوة و نلف الطريقة موظحة بالخطوات المصورة
ندهن المملحات باصفر البيض مع القليل من صلصة الصوجا و نرش بالحبوب المتوفرة و ندخلهم للفرن الساخن على حرارة متوسطة حتى يطيبو
و بالصحة و الراحة
جميل
Chokran bzaf
الله يرحم من رباك انا متتبعة منذ ازيد من 12 عام و لحد الان وصفاتك هما لي معتمدين عندي بزاف