مقادير تشورو الاسباني :
كأس دقيق
نفس الكأس ماء
قبصة ملح
صافي
طريقة تحضير تشورو الاسباني :
كنسخنو الماء مع الملح حتى يغلي ونزيلوه على النار ونضيفو الدقيق دفعة واحدة ونحركو بملعقة خشب حتى تصبح عندنا عجينة متماسكة ورطبة في نفس الوقت
نوضعوها في جيب حلواني (دهنوه بالزيت من الداخل باش يخرج بسهولة،حيلة من عندي، كاضو😊) ونعملو الشكل لي بغينا. بالنسبة لهاد الشكل الحلزوني كتخرجيه فوق ورق الطبخ وكتحطيه به في الزيت باش تسهال مهاكم الهزة ،ومن بعد يزال بكل سهولة، النار هادئة إلى مرتفعة مع المراقبة👀
ملاحظة:بالنسبة للكمية دالدقيق تزيدو وتنقصو كيفما بغيتو غير خاص لي شديتو بيه العبار(كأس أو زلافة…..)هو لي تعبرو به الماء 🙃
كنديرو تشورو فسكر سنيدة او تخليوه هاكاك لي مكيبغيش لحلاوة
