مقادير حريشات صغار بالجبن و الزيتون :
نصف كيلو سميدة رقيقة(اربعة كؤوس عنبة )
كأس إلا ربع زيت نباتية أو زيت زيتون
ملعقة صغيرة غير ممتلئة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
8غ خميرة الحلويات
ملعقة كبيرة زعتر كأسان عنبة ماء دافئ
زيتون أسود مقطع حسب الرغبة
جبن أو فرماج متلت حسب المتوفر
طريقة تحضير حريشات صغار بالجبن و الزيتون الأسود :
فإناء نوضع السميدة نضيف عليها ملح سكر خميرة فورية خميرة الحلويات زعتر الزيت و نبسبس السميدة تم نضيف الزيتون ونجمع الخليط بالماء غير نجمع بالأصابع مندلكهاش ونخليها ترتاح شوية تقريبا خمس دقائق ونبدا نشكلها كريات نوضع بالداخل الجبن ونشكلها حرشة ونطيبها الطريقة موضحة بالصور 😘😘
