بريوش سهل و سريع
اليوم جبت ليكم وصفة رااائعة : البريوش ببراليني الفستق و مربى الفواكه الحمراء، نتمنى تنال اعجابكم
مقادير عجين البريوش :
350غ دقيق ابيض
200غ حليب دافئ
50غ سكر
فانيلا
قبصة ملح
بيضة
7غ خميرة حبيبات
50غ زبدة لينة
طريقة تحضير بريوش :
نوضعو جميع المكونات ما عدا الزبدة، و نعجنو الكل جيدا ثم نضيف الزبدة و نعجن حتى نحصل على عجين لين و متماسك، نغطيه و نتركه ليختمر. نفرد العجين على شكل مستطيل ندهنه ببراليني الفستق و مربى الفواكه الحمراء (الحشوة اختيارية) نلف العجين و نقطعه من النصف ثم نظفره (كما هو موضح في الصور) نضع الظفيرة في قالب طويل و نتركه ليختمر. نسخن الفرن على 170د ثم ندهن البابكا بالبيض و نرش الفستق ندخلها الفرن تقريبا مدة 25د. بالصحة و الراحة 😊
