بان كيك فطائر لفطور الاطفال

 
بان كيك فطائر لفطور الاطفال :

300 غرام من الحليب (30 سنتيلتر)
300 غ دقيق
4 بيضات
2 ملاعق صغيرة خميرة الحلوى
4 ملاعق كبيرة من السكر
رشة ملح

طريقة تحضير بان كيك فطائر لفطور الاطفال :

– افصلي البياض عن الصفار.
– يخلط الصفار مع الحليب ويضاف باقي المكونات: السكر والدقيق والخميرة والملح ويخلط جيدا
– اضرب البياض حتى يصبح رغوي و ثلجي
– امزجي بياض البيض برفق في الخليط
– تُترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل
– في مقلاة ساخنة جداً مع زبدة ، صبي مغرفة من العجين.
– انتظري قليلاً حتى تنضج ثم اقلبها إلى الجانب الآخر
– كرري نفس العملية مع باقي العجينة

و بالصحة و الراحة