خبيزات وااااشمن خبيزات 👌😍كيجيو بنااان وممعجنينش😏للكوتي أو لفطور رمضان 😊
مقادير شيار معمر :
نصف كيلو الفينو
ربع كيلو الدقيق الأبيض
(يمكن العكس)
ملح
انا استعملت الخميرة البلدية يمكن تعوضوها بالخميرة العادية ولاكن فرق كبيييير فاللذة 😋
وكنجمع بالماء الدافئ وندلكها مزيان ونخليوها تختمر
ونشكل كريات صغار، الحجم حسب الرغبة
وكالعادة الحشو كيبقى على حسب الرغبة والمتوفر😉
بصلة خضارية مقطعة
فلفل مقطع مربعات صغار
ثوم مقطع صغير
جزر محكوك
ملح
فلفل اسود
كنشحر الكل مع الزيت وملي تطيب نضيفو عليه الطون
كناخذ كرة من العجين ونبسط ونحاولو نبسطو الأطراف جيدا رقيييق والطريقة راني حطيتها في الصور المرافقة
و بالصحة و الراحة
