مقادير كيكة اسفنجية بالحليب :
3 بيضات
كأس سكر
كأس إلا ربع زيت
كأس حليب
رشة ملح
ملعقة كبيرة خل أبيض
كيس فانيلا
2 أكياس خميرة الحلويات
دقيق حسب الخليط
زبيب (عنب مجفف)
للتزين 📝📝
مربى المشمش
حبيبات الشكلاطة
القليل من الشكلاطة سوداء ذائبة
رقائق اللوز
طريقة تحضير كيكة اسفنجية بالحليب :
نخلط البيض والسكر والملح والفانيلا جيدا حتى يتضاعف حجم البيض نضيف الزيت و الحليب نخلط الكل ثم نضيف الدقيق مغربل مع خميرة الحلويات نخلط بخلاط يدوي حتى تنسجم العناصر نضيف ملعقة خل ثم نأخد تقريبا ملعقتين كبيرتين من ا لزبيب نخلطه مع القليل من الدقيق ونضيفه للخليط ونخلط الكل ندخله للفرن على نار هادئة ملي نخرجه من الفرن نتركه يبرد قليلا وندهنه بالمربى ثم نضع حبيبات الشكلاطة ورقائق اللوز ونزين بقطع البرتقال وخطوط الشكلاطة من الفوق ….
وبالصحة والراحة عسولاتي💕💕
