شهيوات رمضان : اسهل كيش بلي موجود فالدار بلازبدة بلا كريمة
أسهل وألذ كيش غتجربي ديال الموجود فالدار اقتصادي بلازبدة،بلاحليب،بلاكريمة ولاياغورت ناجح 💯بمذاق روعة
مقادير عجين الكيش :
500غ دقيق أبيض(5كؤوس)
ملح،إبزار
ملعقة كبيرة موطارد
ملعقة كبيرة حليب بودرة
كاس زيت
نصف ملعقة خميرة الحلويات
ماء لجمع العجين
نجمع العجين بدون دلك فقط حتى تتجانس المكونات مع بعض نترك عجين الكيش يرتاح مدة 15 دقيقة
نلبسوه للقوالب نقبوه بالفرشيط ندخلوهم للمجمد 15 دقيقة و نوضعو فوقهم اللوبيا او الحمص باش يبقاو محافظين على الشكل ديالوهم و نخلوهم يطيبو نصف طيبة
حشوة الكيش :
بصل،فلافل،دجاج
ملح،إبزار،زنجبيل،قزبر وبقدونس،زيتون مقطع
كنشحرو الدجاج مع التوابل و البصل و الفلافل و كنزيدو الزيتون مقطع
كنعمرو الكيش بالحشوة و نخويو فوقو الصلصة :
3حبات بيض، 3جبن مثلت
ملح،إبزار،بودرة الثوم،زعتر
القليل من الجبن الأحمر كنخلطو كلشي و نضيفوه عل الحشوة
و ندخلو الكيش للفرن يكمل الطياب و بالصحة و الراحة
