وصفة شنيك بالكريمة و حبيبات الشوكولا :
500غ دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
100غ سكر
100 غ زبدة طرية
فانيليا او مبشور الليمون
2 بيض
180ملل حليب دافئ
طريقة تحضير شنيك سهل و سريع التحضير و اهم شيء اقتصادي :
في العجانة او باليد نخلط كل المكونات ماعدا الزبدة نعجن الكل جيدا مدة 5 د ثم نضيف الزبدة ونواصل العجن حوالي 10د.
نغطيها ونخليها ترتاح حوالي 2س
ننزل العجينة ثم نحلها على طاولة العمل مرشوشة بالفرينة على شكل مستطيل ، نضع طبقة من الكريم باتيسيير ونرشها بالزبيب او خبيبات الشوكولا نلفها
ثم نقطع قطع بسمك 2 سم .نضعها فوق صينية ندهنها بصفار البيض مع القليل من القهوة
ونخليها ترتاح مرة اخرى حوالي 30د .تطهى على 180° حوالي 20الى 25 د
