شهيوات رمضان سهلة و رخيصة
شنيك بيتزا او بيتزا رولي ما بين اروع المملحات لتوجدي فرمضان منعاودش لكم البنة ياااسلام شي وحدة تتشكر فراسها 😄
بالنسبة العجينة :
استعملت 2 زلايف من الدقيق مع قرص من الملح + شوية الخميرة البلدية + 3 معالق كبار من الزيت النباتية جمعت بالماء الدافئ دلكتها شوية فالأخير ضفت ملعقة كبيبرة من الزبدة و دخلتها مزيان فالعجينة خليتها ترتاح مدة ساعة ونصف
بالنسبة للحشوة :
فمقلاة عملت بصلة صغيرة مفرومة مزيان مع الزيت شوية الملح وضفت عليها فلافل الوان ” احمر،اخضر، حتى تشحرو مع الملح .فلفل اسود.فلفل احمر.زنجبيل عاد ضفت اللحم المفروم “كفتة ”
قسمت العجين الى نصفين و دلكت كل واحدة و عملت اولا صلصة الحمراء انا استعملت لجاهزة و عاد ضفت الحشوة مع جبن مفروم”و رشيت عليها زعتر مطحون الصورة واضحة اعلاه ☝🏻”
ودهنتها بأصفر البيض
👈ملاحضة” قبل متسرحو العجين رشو مزيان دقيق باش متلصقت ملي تجي تلويها تجيك ساهلة” و قطعتها بسكين حاد او خيط لبغيتي .
دخلتها للفرن سخنتو من قبل مزيااااان ملي دخليها نقصي شوية
طاب لتحت عاد شعلت الفوق
