مقادير كيكة الموز و الجوز والقرفة :
270غ دقيق
180غ سكر ابيض
نصف ملعقة صغير قرفة
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
ملعقة صغيرة بيكين صودا
نصف ملعقة صغيرة ملح
110غ زبدة مذابة
بيضة و اصفر بيضة
60غ ياغورت طبيعي
3 حبات موز متوسط الحجم
100غ شكلاطة حبيبات
60غ جوز
20غ جوز البيكان
الطريقة:
نخلط المكونات الجافة في الاول، ثم في اناء نضع البيض مع الياغورت و الزبدة نخلط الكل جيدا نضيفهم فوق الموز الممعوس و نخلط جيدا
ثم نضيف الخليط فوق النواشف و نخلط جيدا ثم نضيف حبيبات الشكلاطة و المكسرات و نخلط،
نصب الخليط في قالب الكيك و نزين وجه الكيكة بالقليل من المكسرات و الشكلاطة،
ندخل الكيكة للفرن مسخن على 165د مدة ساعة تقريبا. بعد مرور 40 د ممكن ان تكون الكيكة قد استوت حسب الفرن
