وجبة غداء سريعة و سهلة
طريقة تحضير طجين الكفتة كوكبة غداء سريعة و سهلة
في طجين او مقلاة نضع قليل من زيت نباتية بصلة كبيرة مقطع صغيرة و حبتين من الطماطم مقطع صغير بقشرتها نخلط العناصر من بعد نضيف الثوابل ملح فلفل احمر قليل من الكامون فلفل اسود قليل من سكنجبير ثوم بودرة معدنوس و قزبر مفروم و ملعقة كبيرة طماطم مركزة
نخلط العناصر جيدا نغطيها بالغطاء و نترك العناصر تطهى على نار هادية
نثبل الكفتة نضع ملح فلفل اسود فلفل احمر كامون ثوابل الكفتة الجاهزة معدنوس و قزبر مفروم ثوم بودرة قليل من زيت الزيتون نخلط العناصر جيدا ثم نشكل كويرات صغيرة
لما يطهى الخليط نضيف كويرات الكفتة اذا نشف الصوص من الماء نضيف قليل من الماء نتركه يطهى على نار عادية لفترة قصيرة ثم نقلب الكفتة على الجهة الاخرى ونتركها بدون غطاء لتتشرب الماء
.ملاحطة :منطيبوهاش الكفتة بزاف باش ماتجيش ناشفة و بالصحة و الراحة🥰🥰
يقدم طاجين الكفتة مع السلطة و البطاطس و بالصحة و الراحة
