خبز التوست بالدقيق الكامل والخميرة البلدية
مقادير خبز التوست :
نصف كيلو دقيق كامل
4ملاعق دقيق فورص
ملح
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة عسل
بذور حسب رغبة جنجلان بذور كتان نافع
كاس خميرة
ماء دافي
طريقة تحضير خبز التوست :
نجمع كل وتكون قاصحة وندلكها لمدة 10دقائق ونرش ماء حتى تطلق وتدلك جيدا ونخليها تخمر من بعد نسرحها على طاولة العمل ونتقبها بفرشات ونفلها وندهن مول ونوضعها فيه وندهن الوجه بالماء ورش بذور ونخليها تخمر وندخلو للفرن ساخن حتى يتحمر من تحت ثم من فوق
