طريقة طبخ العدس البني
طريقة العدس :
في طنجرة الضغط نقلي بصلة صغيرة مقطعة رقييقة وفصين ثوم ونصف كأس خليط زيت الزيتون والزيت النباتية
تم نضيف حبة طماطم محكوكة ملح فلفل اسود زنجبير كركم بابريكا كمون فلفل حار بودرة اختياري قزبر نصف ملعقة صغيرة طماطم مصبرة ونقليهم جيدا
تم نضيف العدس والماء الكافي ونقفل الطنجرة
بعد ان يطهى العدس نضيف ليه القليل من زيت الزيتون و القليل من الكمون وفلفلة حارة ونتركه فوق نار هادئة حتى تطهى الفلفلة و بالصحة و الراحة
