الحمص بطريقة صحية
نصف كيلو من الحمص منقوع في الماء ليلة كاملة
نزيل منه الماء لي نقع فيه ونضعه في طنجرة ونضيف عليه الماء الكافي و نتركه ليطهى مدة الطهي كتختلف على حسب نوعية الحمص، المهم حتى يطهى ويكون شاد فراسو
نصفي الحمص من الماء ونتركه حتى ينشف جيدا
نضيف عليه ملعقة كبيرة زيت الزيتون ملح حسب الذوق من الاحسن يكون مالح قليلا
ضفت عليه الفلفل الحمر الحار والبابريكا على حساب ذوق كل واحدة😉
نخلط الكل جيدا ونضعه في صينية الفرن ونوزعه
الفرن يكون ساخن على 200درجة ومرة مرة نحركه حتى يتحمر الحمص و بتقرمش 😍😍
وبالصحة والراحة 😋😋
