مقادير كراتان بالبطاطس والكفتة :
5بطاطس مصلوقين وممعوكين مع معلقة الزبدة ونصف كأس حليب ملح ابزار
نصف كيلو كفتة +ابيض بيضة+ملح+ابزار+بصلة محكوكة ومعصورة من الماء+سكنجبير +تومة محكوكة +كمون +تحميرة+معدنوس +قسبر حبوب نخلط الكل ونعمل كويرات
صلصة الطماطم:2مطيشات محلكوكين+زيت الزيتون+معلقة صلصة الطماطم+تومةمحكوكة+ملح ابزار +كمون +تحميرة +نصف كأس ماء نخلها حتى توقف
في مول الفرن نضع طبقة من البطاطس تم كويرات الكفتة تم الصلصة الطماطم تم كمية من الجبن محكوك وندخلها الفرن حتى طيب وتحمر وبالصحة والراحة.(المراحل مع الصور الفوق )
