مقادير ميني فقاص :
150 غ الزبدة الحيوانية
80 غ سكر صقيل
قبصة ملح
جوج معالق كبار كوك/ جوز الهند
القليل من نكهة الفاني
ملعقة كبيرة حليب
واصغر بيضة
والدقيق لجمع العجين
*الحشوة :
كونفتير الفراولة
جوز الهند
*الطريقة : كنخدم الزبدة والسكر والفاني والملح مزيان حتى كتولي عندي الزبدة على شكل بوماد كنظيف اصفر البيضة وكنخلط كنزيد الكوك والحليب وكنخلط مزيان من بعد كنبقى نظيف فالدقيق بالتدريج وبلا ما ندلك فالعجين مجرد كتجمع لي كنبسطها ونديرها فبلاستيك غذائي وندخلها للثلاجة تصف ساعة وكنجبدها كنقسمها على جوج وكنبسط العجين الاول على شكل مربع يكون مقاد كندير واحد جوج معالق كونفتير ونرش الكوك وكنرولي فالعجين غير بشوية حتى كنسالي وكنديرها فورق الطبخ كنلويها عليها وكنكمل العجين المتبقي بنفس الكيفية وكندخلهم المجمد ساعة من بعد كنجبد نقطعهم و وكندخلهم للفرن لي مسخن من قبل شاعل الفوق والتحت مجرد كيتذهب كنخرجو وبالصحة والراحة
