عجينة شوصون حليمة الفيلالي

عجينة شوصون حليمة الفيلالي

وداعا للتخمير وللدلك!! الشوصون سبيسيال حضريهم مرة واحدة لذة وخفة ياسلام ماغديش تستغناي عليهم…

مطبخ حليمه الفيلالي يقدم لكم مملحات الشوصون بعجينه رائعه جدا تذوب في الفم بطريقه بدون دلك او تخمير فعلا تستحق التجربة

مقادير عجينة شوصون حليمة الفيلالي :

4كؤوس دقيق تقريبا 500 غ
القليل من الفلفل الاسود القليل من الفلفل احمر
ملح
رشة خميرة الحلويات تقريبا ربع كيس
ملعقة صغيرة سكر
ملح
2 قطع جبن مثلث
كأس غير مملوء زبدة مذابة ممكن استعمال ماركرين
2ملاعق زيت
ملعقة خل
حليب بارد

طريقة تحضير شوصون :
تخلط المكونات و تجمع بالحليب نتركها ترتاح قليلا و نحضر الحشوة

الحشو
بصل+ فلفل الوان او لون واحد +
فلفل اسود ملح +زعتر +2معالق صلصة طماطم +طون
جبن
زيتون مقطع رقيق

نبسط العجين يقطع دوائر تحشى بالحشوة و نشكلها شوصون نغلق الجوانب بالفرشيط ندهنوهم باصفر البيض و نرشوهم باي حبوب بغينا و الى الفرن