حلويات رمضان المغربية : السبولة المعسلة

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم حلويات رمضان المغربية : السبولة المعسلة

و نمرره في الوراقة حتى نحصل على عجين رقيق جدا

نقطع بالجرارة كما في الصورة

نأخذ القطعة الأولى و نقلبها (يعني وجهها يصبح في الأسفل)

نفتح قليلا الأشرطة اللي في الوسط و ندخل فيهم الرأس العلوي للمعين من الأسفل نحو الأعلى ثم تصبح مثل السبولة

بالجرارة نزيل الزوائد

ثم نقليها في زيت ساخنة و على نار مهيلة
قبل وضعهم بالزيت نجبدهم قليلا من الرأس لتتفرق المعينات قليلا عن بعضها

ثم نغطسها في العسل و نتركها تتشرب
نصفييهم و نرش بالزنجلان

ألف صحة