السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم وصفات حلويات مغربية : حلويات دواز اتاي
وصفات حلويات مغربية : حلويات دواز اتاي
للاخت ام رياض جزاها الله عنا كل خير
مقادير وصفات حلويات مغربية : حلويات دواز اتاي
250g مركرين
1 و 1/2 ك ع سكر صقيل
1 و 1/2 ك ع زيت
2 فاني
50g جنجلان محمر
2g خميرة معجونة
قبصة ملح
الدقيق حسب الخليط
مربى المشماش
سكر صقيل
طريقة تحضير وصفات حلويات مغربية : حلويات دواز اتاي
في إناء نخلط المركرين مع السكر و الفاني جيدا ثم نضيف الزيت و الخميرة المعجونة تم الزنجلان ثم الملح و الدقيق شيأ فشيأ حتى تجمع العجين ( العجين تتكون مرخوفة شوية ) نصنع منها كويرات صغيرة و متساوية الحجم تصفف في طاوة و نضغط عليها بالشوكة و تطهى في فرن معتدل الحرارة بعد ذالك نلصقها بالمربي الواحدة مع الأخرى ثم تفنذ في السكر الصقيل ثم تقدم بالصحة و العافية ( من الأحسن نقدمها في الغد لأنها كتكون شربات المربى )
