السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم حلوة الطاس ديال كيكوز المشهورة بحلوة الغراف
حلوة الطاس ديال كيكوز المشهورة بحلوة الغراف
مقادير حلوة الطاس ديال كيكوز المشهورة بحلوة الغراف
غ 500 دقيق فورص من النوع الجيد
بيضة + قليل يعني قرصة تاع خميرة العجين + تقريبا ملعقة صغيرة غير مملوؤة خميرة الحلوة + م ك زبدة +م ك زيت+ 4 م ك خل + قبصة ملح + م ك سكر+ كاس صغير ماء الزهر + ماء دافئ لجمع العجين
تزين : عسل او سكر كلاصي
طريقة تحضير حلوة الطاس ديال كيكوز المشهورة بحلوة الغراف
تخلط جميع العناصر بحيث تكون العجين قاصحة وراك لدليك حتى تبدا طرطق ليك العجين خاصها دليك جيدا حتى تصبح مطلوقة مزيان، نعمل منها كويرات صغارعلى قد غطاية تاع بيدو الزيت نغطيوها و نخليوها ترتاح 3 حتى 4 سوايع
ثم نكرسو الكويرات تكراس رقيق و نفلحوها شوية بالموس
كناخد المسمنة من الوسط ديالها و نرميوها في الغراف فيه الزيت الكافي باش تقلى من بعد ماكايكون سخون مزيان
تسقى بالعسل و بالصحة و الراحة
