السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة يقدم طريقة اعداد كراتان بالحوت اي السمك بالصور من اعداد رشيدة امهاوش
كيفية اعداد كراتان السمك بالصور
مقادير و طريقة تحضير كراتان السمك او كراتان بالحوت او كراتان بهبرة الحوت
نصف كيلو من شرائح السمك
الصلصة : حبة بصل
الطماطم 500 غ
ثلاث م ك من زيت الزيتون
ثلاث من فصوص الثوم مهروسة
ملح ابزار
الزيتون الاخضر المقطع
م ص من الهريسة
م ص من الزعتر اليابس
م ك من مركز الطماطم اي ماطيشة الحك
للتزيين: 150 غ من الجبن المفروم
طريقة اعداد الكراتان بالسمك او الكراتان بالحوت
نقطع البصل الى قطع صغيرة و نضعها فوق النار نضيف لها الزيت و الثوم الملح و الابزار ثم نضيف الطماطم و نترك الكل فوق النار حتى يتقلص المرق
نضيف الزيتون الاخضر الهريسة و التحميرة و الزعتر و نحرك جيدا
ثم نضيف مركز الطماطم
ندهن انية فرن بالزيت نصفف شرائح السمك ثم نصب الصلصة فوقها
نرش الكل بالجبن المفروم و ندخل كراتان السمك للفرن لمدة 30 دقيق
يقدم كراتان السمك او كراتان الحوت ساخنا و بالصحة و الراحة
