كلون أولاين تقدم لكم حلوة الليمونة تلبية لكل من طلب مقادير وطريقة تحضير حلويات مدينة اسفيسأحاول ان شاء الله وضع كل الحلويات في قسم الحلويات المغربية و ليس فقط حلوة الليمونة
أترككم مع مقاديرو طريقة تحضير حلوة الليمونةلقد حاولت وضع بعض الصور لتوضح لكم مراحل تحضير حلوة الليمونة
حلوة الليمونة من موقع كلون أولاين
مقاديرحلوة الليمونة
250غ دقيق
قليل من الملح
ملعقة زبدة
ملون غدائي أحمر و أخصر
القليل من المسكة الحرة
ماء الزهر لجمع العجين
مقادير عقدة اللوزلحلوة الليمونة
250غ من اللوز مطحون
كأس سنيدة
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من قشرة الليمون محكوك
قليل من المسكة الحرة
وماء الزهر لجمع العجين
لتزيين حلوة الليمونة
نحتاج للقرنفلطريقة تحضير حلوة الليمونة
طريقة تحضير حلوة الليمونة
تخلط جميع مقاديرالعجين حتى الحصول على عجينة لينة ثم نقسمها الى قسمين واحد يكون أكثر من الثاني
لكي نضيف الملون الغدائي للحصول على عجينتين واحدة باللون البرتقالي (للحصول على اللون البرتقالي نخلط اللون الأحمر مع القليل من اللون الاصفر) و الاخرى باللون الأخصر و العجين ذات اللون البرتقالي يجب أو تكون أكثر من العجينة الخضراء
ثم تبسط بالمدلك و تقطع العجينة البرتقالية الى مربعات كما في الصورة
ثم نأخد عقدة اللوز بعدما نكون قد جمعنا كل المقادير العقدة و عملنا كويرات صغيرة
نأخد الكويرات و نضعها داخل العجين و نشكلها دائرية كما في الصورة
ثم نأخد العجينة الخضراء نبسطها و نقطعها على شكل عريشات كما توضح لنا الصورة
نضع العريشات فوق الحلوة و نلصقها بأبيض البيض ثم تتبث بالقرنفل و تدخل للفرن
بعد اخراجها تدهن بالناباج
و هذا هو شكلها النهائي أتمنى أن تنال اعجابكم
أي سؤال أو استفسار سأجيب عليه ان شاء الله
وترقبوا باقي حلويات مدينة اسفي
سأحاول ان شاء الله وضعها كلها في قسم الحلويات المغربية
ثم نأخد عقدة اللوز بعدما نكون قد جمعنا كل المقادير العقدة و عملنا كويرات صغيرة
أي سؤال أو استفسار سأجيب عليه ان شاء الله
