موقع بسمة يقدم الملوي معمر بالبصلة الخضارية
تجدون في الموضوع :
- مقادير الملوي
- مقادير حشوة الملوي
- تشكيل الملوي بطريقة جد سهلة و سريعة
من قناة موقع بسمة على اليوتيوب اشارك معكم طريقة تحضير الملوي معمر بالبصلة الخضارية
بالنسبة لعجين الملوي
استعملت نفس الكمية من الدقيق الابيض و دقيق الفينو
ملح
ملعقة صغيرة سكر
راس ملعقة من خميرة الخبز
الماء الدافئ لجمع العجين
حشوة الملوي
البصلة الخضارية مقطعة سنستعملها في الحشوة بدون طهي
نضيف لها الجبن اي نوع تفضلون انا استعملت القليل من الجبن الاحمر و جبن المودزريلا و علبة من جبن الريكوطا
ممكن استعمال فقط الجبن المثلث او المربع حسب المتوفر
مراحل تشكيل الملوي كلها موظحة في الصور
نبسط عجين الملوي و نضع فتحة بالسكين كما في الصورة
ندهن العجين بالزبدة الذائبة
نضع الحشوة بالتساوي فوق عجين الملوي
نلف عجين الملوي حول نفسه
نبسط الملوي جيدا ثم يطهى في مقلاة ساخنة من الجهتين
