موقع بسمة يقدم من مطبخ دليلة حلوة لاكريم بالخطوات المصورة
تجدون في الموضوع :
- مقادير حلوة لاكريم
- طريقة تحضير حلوة لاكريم
- تزيين حلوة لاكريم
من اليوم فصاعدا ستصبحين محترفة في تحضير حلوة لاكريم ف موقع بسمة يقدم و يضع بين يديك طريقة عمل حلوة لاكريم بخطوات بسيطة و سهلة يمكنك من خلالها ان تصبحي محترفة في تحضير حلوة لاكريم لاسرتك و لعائلتك
مراحل تحضير حلوة لاكريم كلها موظحة في الصورة بالاضافة الى المقادير و كذلك اذا كان عندك اي تساؤل ما عليك الا ترك تعليق و سنجيبك عليه باذن الله
مقادير الجينواز لتحضير حلوة لاكريم
المقادير
4 بيض
100غ سكر
100غ فرينة ( طحين)
3 ملاعق كبيرة حليب
3 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة كبيرة لفاني او مبشور الليمون و البرتقال
نصف كيس خميرة (بيكنغ باودر)
رشة ملح
( نضاعف المقادير جنواز نصنع 2 جنواز ثم نقسمها بتساوي لنتحصل على 3طبقات)
طريقة تحضير الجينواز
نخفق البيض و السكر و قرصة ملح جيدا مدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه و بصبح لونه ابيض نضيف الزيت و المواد الجافة و مبشور الليمون دفعتين و نخلط من تحت نسكبه في صينية عليها ورق الطهي ندخله للفرن مسخن مسبقا على 150 درجة من 8 الى 10 دقائق لما يبرد نقطعها على شكل قلب
في طاوة فرن مفروشة بورق الطبخ نصب الجينواز و ندخلها للفرن
تسقى الجينواز بالسيرو لتحضير نحتاج :
1/2 لتر ماء
250غ سكر
شرائح الليمون
نضعهم على نار متوسطة عندما تصل لدرجة الغليان نطفي عليه
الكريمة:
300غ بودرة الشانتي
300 ملل حليب بارد
نطربهم بالطراب الكهربائي حتى الحصول على كريمة كما في الصورة
اذا لتشكيل حلوة لاكريم
طبقة من الجينواز و طبقة من الكريمة و طبقة من الموز
نضع طبقة اخرى من الجينواز و تسقى كذلك بالسيرو ثم طبقة من الكريمة
ثم طبقة من الموز
و في الاخيرة طبقة من الجينواز
تغلف حلوة لاكريم كلها بالكريمة
نضع حلوة لاكريم في المجمد 24 ساعة حتى تجمد تماما
تزين حلوة لاكريم من الجوانب بالشكلاط محكوك
و من فوق تزيين بالكريمة
كناش الشكلاط :
60غ شكولاطة
3 م/ك حليب
3م/ك زيت
10غ ڨلوكوز
نذوب الكل في حمام مريم
و هذا شكل حلوة لاكريم النهائي
و بالصحة و الراحة
الله يعطيك الصحه والعافيه