كاشير بالكفتة
مقادير كاشير بالكفتة :
4 بيضات
4 قطع من الجبن المثلث
كأس صغير زيت الزيتون
كفتة
ملح
نصف معلقة كامون نصف معلقة سكنجبير ربع معلقة إبزار معلقة تحميرة
2 فصوص الثوم
قزبر ومعدنوس
والسودانية اختيارية
طريقة تحضير كاشير بالكفتة :
يطحن الكل جيدا ثم نضيف زلافة من السميدة (خاص الخليط يكون قاصح )
فرغت الخليط فالبلاستيك الغذائي
ولويتو مزيان وزدت لفيتو فورق الألمنيوم وضعتو فكوكوط فيها ماء غليان خليتو يطيب 45 دقيقة وبالصحة والراحة
Zwin