وجبة خفيفة للغداء
وجبة خفيفة للغداء
نصف كيلو كفتة نضيف عليها 2 ملاعق شابلور معدنوس ملح تحميرة اي بابريكا فلفل اسود سكنجبير القليل من طماطم مركزة خرقوم
✏4 حبات جزر_بصلة مفرومة_طماطم مبشورة_جلبانة_ثوم مفروم _معدنوس_زيتون_زيت_ التوابيل.(خرقوم،فلفل أسود،سكنجبير،ملح،بابريكا)
طريقة التحضير
نضيف التوابل المدكورة للكفتة حتى الطماطم المصبرة،شبلور و معدنوس و نخلط جيدا
حتى تنسجيم جميع العناصر مع بعضيها
و نشكل كويرات حجم لبغينا و نقليها في زيت ساخن و نزيلها من المقلاة
و نضيف في المقلاة البصل و الثوم تتشحر ثم نضيف الجزر و الطماطم و التوابل
ثم نضيف كويرات الكفتة و جلبانة
و نمرق بالماء و نتركها طيب نزيد عليها الزيتون
و بالصحة و الراحة
